ENENUT 2018

" NA LUTA POR UM BRASIL SEM FOMES"

Julho, 2018: São Paulo

SOBRE O ENENUT

O ENENUT é um espaço de debate, sensibilização e articulação coletiva dos estudantes de nutrição de todos os estados do Brasil, que possui um caráter político, científico e cultural, focando nas discussões envolvendo o papel da universidade e a formação e atuação profissional do nutricionista.

O tema do encontro desse ano ano será "Na luta por um Brasil sem fomeS", fazendo alusão ao lema da Executiva Nacional de Estudantes de Nutrição (ENEN). Os temas abordados a cada dia de programação discutirão uma ''fome'' diferente, sendo elas: fome política, fome de cultura, fome de sustentabilidade, fome de aceitação social e fome de formação adequada.

Qualquer pessoa pode participar com direito a voz.

Compete ao ENENUT:

Discutir sobre o papel do MEN e propor mecanismos de ligação entre este e a conjuntura política geral dos estudantes;

Eleger a Coordenação Nacional da ENEN, as Coordenações Regionais e as sedes dos próximos Foro;

Deliberar as principais atividades a serem desenvolvidas pelo Movimento Estudantil até o ENENUT seguinte;

Deliberar sobre o movimento e organização política dos estudantes de Nutrição;

Realizar um momento de debate e encaminhamentos sobre o curso de graduação em Nutrição.

Palestrantes

NOSSOS PALESTRANTES

Sou um parágrafo. Clique aqui para editar e adicionar o seu próprio texto. Sou um ótimo lugar para você contar sua história e permitir que seus clientes saibam um pouco mais sobre você.

Alessandra Luglio Nutricionista graduada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com experiência de 20 anos na área clínica, esportiva, saúde, vegetarianismo e estilo de vida saudável. Atua também com consultoria nutricional, além de coordenar o departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira, ser embaixadora no Brasil da fundação Barilla Center for Food and Nutrition e possuir ampla experiência em gastronomia natural de alta densidade nutritiva.	William de Jesus Silva Aluno do curso de GPP da USP LESTE, auxiliar de promotoria pelo MP-SP e autista ativista da neurodiversidade, faz também trabalhos artísticos e publica textos em seu blog "O desenhista das ruas" sobre Autismo, capacitismo e neurodiversidade.	Fran Demétrio Mulher trans, negra. Nutricionista; Doutora em Saúde Coletiva pelo ISC/UFBA; Atua como Professora Adjunta e Pesquisadora na UFRB; Lidera e coordena o (co)Laboratório Humano de Estudos, Pesquisa e Extensão Transdisciplinares em Integralidade do Cuidado em Saúde e Nutrição, Gêneros e Sexualidades (LABTrans/UFRB/CNPq); É Membro da Associação Brasileira Pela Saúde Integral de Pessoas Trans, Travestis e Intersexo e do Coletivo De Trans Pra Frente (Salvador-BA).
Timbó Em 1998, o grupo surgiu de modo a atender às demandas da sociedade por um novo modelo de agricultura de uma forma mais justa, libertária e igualitária, fazendo uso de técnicas que promovessem um desenvolvimento agrário sustentável, com um manejo ecologicamente correto e com um custo economicamente viável. Desde então, o Timbó vem promovendo atividades que disseminem uma agricultura sustentável, que respeitem o meio ambiente e sejam socialmente justas.	Cristiana Maymone Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), especialista em Saúde Indígena pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), pós-graduada em "Alimentação e Cultura" pela Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP - FIOCRUZ), mestre em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP - USP) e participante do grupo de pesquisa ''Alimentação e Cultura'' da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.	SobreVivências É um coletivo artístico que foi fundado por estudantes de fisioterapia, fonoaudiologia e terapia ocupacional (FoFiTO - FMUSP), aberto a todos estudantes da saúde e todos os amantes das artes em suas diversas formas.
Carla Adriano Martins Tem formação técnica em gastronomia, graduação em Nutrição, mestrado em Nutrição e doutorado em Nutrição em Saúde Pública. Atualmente é pesquisadora no Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (NUPENS/USP), onde lidera pesquisas sobre culinária como ferramenta para promoção da alimentação adequada e saudável e sobre o impacto da culinária no consumo alimentar.	Adriana Salay Historiadora, especialista em história dos hábitos alimentares e da fome no Brasil. Mestre e doutoranda pelo programa de História Social, USP e integrante do LEHDA/USP, laboratório de estudos históricos das drogas e alimentação.	Ana Paula Bortoletto Líder do Programa de Alimentação Saudável do Idec. Nutricionista e doutora em nutrição em saúde pública. Atua como pesquisadora em epidemiologia nutricional desde 2006. Foi consultora da Secretaria de Avaliação e Gestão da Informação do Ministério do Desenvolvimento Social em 2008-2009. É conselheira representando o Idec no Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) e compõe o Comitê gestor da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável.
Ana Rita Suassuana Licenciada em Letras pela Universidade do Recife e especialista em Educação pela Universidade Católica de Pernambuco. Trabalhou na Universidade Estadual da Paraíba, na Universidade Federal da Paraíba e, por muitos anos, no Ministério da Educação em Brasília, onde reside. Autora do livro Gastronomia Sertaneja - Receitas que Contam Histórias no qual registra condições socioambientais e hábitos alimentares no semiárido brasileiro até metade do século passado.	Thiago Marques Formado em Direito, é Mestre e Doutor pela Faculdade de Saúde Pública da USP e tem centrado seus estudos no Campo da Saúde Mental e no sofrimento psíquico na sociedade contemporânea. Faz parte da Oficina Acadêmica SP, projeto que acolhe e ajuda a lidar com o sofrimento de estudantes e profissionais, relacionado à vida acadêmica e à Universidade na Contemporaneidade.	Érica Peçanha Antropóloga, pesquisadora da produção cultural da periferia e professora da Faculdade de Saúde Pública da USP.